PiggElin

Nu bakas det för fullt här igen, Qunioabullar är på igång. Hittade ett recept som jag fick göra om då jag tyckte receptet var alldeles för krångligt och konstigt, så jag hittade på lite själv, och jag tycker faktiskt det blev riktigt bra.

 

 

Mina Quinoabullar:

0,5 dl quinoa

0,5 dl rågkross

3 dl vatten

lite salt

Koka upp till en gröt och låt svalna.

 

50 gram jäst

5 dl vatten (37grader)

2 dl havregryn

10 dl dinkelmjöl

lite salt.

 

Rör ut jästen i lite av vattnet, tillsätt därefter resten av vattnet, havregryn, quinoagröten och dinkelmjölet. Knåda till en deg och låt sedan jäsa till dubbelstorlek. Knåda degen och forma runda bullar. Lägg bullarna på plåt och låt jäsa igen. In i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter. Klart!

 

Ikväll har jag förresten tränat yoga igen. Jag är så duktig på både min streak och mitt löfte till mig själv att bli bättre på rörlighetstränings.

 

/PiggElin