PiggElin

Igår gjorde jag ju Quinoabullar som blev riktigt fina och därför tänkte tillägna detta inlägg till supergrödan Quinoa. Quinoa är ett frö som växer högt upp i Anderna i Sydamerika. Som ni säkert vet så funkar quinoa mycket bra som alternativ istället för ris, pasta eller potatis. Quinoa är mycket proteinrikt och funkar bra till rätter där man vill höja proteinvärdet lite. Väljer man dessutom röd eller svart quinoa får man i sig massvis av antioxidanter också. Quinoan är naturligt glutenfritt och också mycket lättsmält.