PiggElin

 

Chokladhimlen har öppnat sig igen och jag är har slickat i mig detta smaskiga mellanmål som gav mig protein och lite extra lyx för att orka leda dubbelpass på friskis.

Receptet är bus enkelt och funkar perfekt som ett lyxigare mellanmål eller som en nyttigare efterrätt.

För 2 personer:

2 ägg

50 gram mörk choklad 70%

1 msk honung

 

Separera äggvitorna och äggulorna. Vispa äggvitorna till ett hårt skum.

Smält chokladen och honungen, var för sig.

Blanda ägggulorna med honungen och blanda sedan med den smälta chokladen. Häll sedan i blandningen i äggvitsskummet och rör runt ordentligt. Häll upp i två glas och ställ in i kylen eller frysen i någon eller några timmar. Servera med bär och frukt på toppen. Mums!

 

/PiggElin