PiggElin

Jag har tidigare berättat att jag tillhör dom som äter mycket kvarg. Allt för att höja proteinhalten. Men samtidigt är jag inte jätteförtjust i det då jag tycker smaken i sig är lite sur, så jag försöker ofta hitta recept som gör kvargen lite lättare att äta. Ett sådant recept hittade jag på en blogg härom dagen som jag provade i morse.

Kvargkaka 2 port:
2 äggvitor, vispas till ett hårt skum.
2 dl lättkesella
1 dl frysta hallon

Gräddas i ugnen i 225 grader i ca 20 min.
Servera sedan med valfri frukt och lite vaniljkesella.

Verkligen lyxig frukost, men funkar även som typ mellanmål eller fika/efterrätt. Smakar ungefär som ostkaka om man har vaniljkesellan till.

Så nu är jag fylld med protein och ska bege mig till Friskis :)
Hurra!

/PiggElin