PiggElin

En sak som jag tycker är tråkigt är att det finns så lite nyttiga bröd att köpa, och de bröd man bakar själv tycker jag oftast blir torra och tråkiga. Eftersom jag dessutom bör vara lite försiktig med gluten så är det inte många bröd som går hem hos mig. Men så fick såg jag ett recept på bloggen dinträning som bjöd på ett sconesrecept. Jag var ju bara tvungen att prova, så imorse tog jag tillfället i akt.

 

Recept 3-4 scones:

1 msk kokos

1 dl mandel

Mixa till ett mjöl. Och blanda i:

1 tsk bakpulver

En nypa salt

1 ägg

1 banan

 

Klicka ut smeten på bakplåtspapper och in i ugnen i ca 10-15 min.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

/PiggElin